زرد چوبه ضد آلزایمر

زردچوبه در درمان و پیشگیری از بیماری آلزایمر موثر است . رنگ زرد "زردچوبه" به دلیل وجود ماده ای به نام کورکومین (CURCUMIN)است . در طب سنتی هند ، زردچوبه از هزاران سال پیش به عنوان یک ماده ضد التهاب در درمان بیماری های مزمن و ناتوان کننده کاربرد داشته باشد . تحقیقات نشان دادند می توان از خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی این ماده در بیماری هایی مانند سرطان ، آلزایمر و بیمارهای قلبی بهره برد .